kohani_tour: (Default)
Думаєте, що кухня - це будена справа і зовсім не привід зібратися компанією друзів або провести романтичний час із половинкою? Тоді ви не знаєте, що таке "бограч" та з чим його їдять, з ким готують!
Спочатку розберемося в назві. В ній - давня угорська традиція кулінарити та споживати багато м*яса. Ефект від страви - ситність, не одне стадо можна випасти. Готується на багацько людей одразу, на гурт. Тож, складемо ці особливості, ще згадаємо угорську мову: "гуля" - стадо, "гуляс" - пастух, "хаш" - м*ясо , "бограч" - казан. Виходить, що "бограч-гуляс-хаш" абл "бограч-гуляш" означає "м*ясо по-пастушому, приготоване в казані" - суп-гуляш ( так він зветься в Австрії, наприклад).



Read more... )Пікантна страва...
kohani_tour: (Default)
Маршрут расширения сознания : Киев - Кременчуг

Моё путешествие к месту козацкой славы в битве при Куруково началось 4 года назад. И всё это врямя я всё больше и больше влюбляюсь...



Центральный ж/д вокзал Кременчуга. Жизнь - поезд,  а мы в нём пассажиры, и у каждого - своя станция, на которой предлагают разные забавные вещи. Мне предложили любовь.

Read more... )
kohani_tour: (Default)
Маршрут розширення свідомості: Київ - Гуцульщина ( садиба Розчіл)

У попередній оповіді у всій красі характеру предстала сучасна справжня гуцулка Орися - мешканка гір-Карпатів. Але для повного портрету Карпат не вистачає ще деяких персонажів.


Read more... )
kohani_tour: (Default)
Маршрут розширення свідомості: Київ - Буковель - Яблуниця - перевал Беркут


Ранок, Буковель, дощ, сніданок у пафосному ресторані. Смачне каре ягня та 100 грам далеко не апельсинового фрешу, але корисної рідини для душі та тіла. Натхненно. Під ковдрою на відкритій терасі тепло та затишно, по дахах стукотять краплі, чутно шум наповненого струмка поруч. Коханий годує мене шматочками ягнятинки, печеною картопелькою, маринованими білими грибочками. Тим часом 100 грам роблять свою справу – уява просинається, душевний настрій такий, як треба. А це означає, що тягне до нових відкриттів. Каре закінчилося і дощ також. Полудень, але відчуття, що часу немає, бо це ж Карпати, тут живеш в ритмі природи та поривів власної душі… Буковель нічим більше не порадує, шукати там нема чого ( про це – окрема історія). Як хочеш побачити й відчути дійсно справжні Карпати – тоді ворушись, не сиди на місці, шукай, і знайдеш там, де навіть не уявляєш! Тож сіли й поїхали.

Read more... )

Profile

kohani_tour: (Default)
kohani_tour

January 2016

S M T W T F S
     12
3 4 56789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 01:38 am
Powered by Dreamwidth Studios